Итальянская кухня

#978-5-373-04504-9
Нет в наличии
Количество страниц: 240
ISBN: 978-5-373-04504-9
Артикул: 187784
Язык: Русский
Размер:
Переплет: Твердый
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Иллюстрации: Цветные
Жанр: Кулинария. Еда и напитки
Год издания: 2012
315грн
Сделать предзаказ
Ваш e-mail:
Ваш телефон:

Одна из самых популярных в мире, итальянская кухня славится своим разнообразием. Чтобы объять его, не хватит целой энциклопедии, да мы и не пытались. Поэтому известные российский шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, просто взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат. Лишь в некоторые блюда добавили для интереса необычный ингредиент: так получилось типичное итальянское ризотто с ноткой Востока: соусом терияки; или мини-голубцы из лангустинов; или феттучини с лососем и красной икрой. Ведль итальянская кухня -- это не свод раз и навсегда сложившихся рецептов. Скорее, это игра, азарт, но самое главное -- умение определить и раскрыть суть продукта. Попробуйте сами -- и вы поймете, что мы имеем ввиду. Импровизируйте -- и вы почувствуете, что значит быть на кухне настоящим итальянцем!

ISBN
978-5-373-04504-9
Издательство
ОЛМА Медиа Групп
Язык
Русский
Артикул
187784
Год издания
2012
Размер
205x290 мм
Переплет
Твердый
Серия
Уроки шеф-повара
Жанр
Кулинария. Еда и напитки
Иллюстрации
Цветные
Количество страниц
240
Похожие товары