Русская поварня

#9785699917082
Нет в наличии
Автор: Левшин Василий
Количество страниц: 208
ISBN: 9785699917082
Артикул: 9785699917082
Язык: Русский
Размер:
Переплет: Твердый
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария. Еда и напитки
Год издания: 2017
634грн
Сделать предзаказ
Ваш e-mail:
Ваш телефон:

Книга, которую вы держите в руках, уникальна, ведь это самый старинный сборник рецептов традиционной русской кухни. Он составлен ровно 200 лет назад, в 1816 году. Ее автор, русский помещик Василий Лёвшин, один из выдающихся людей своего времени, просветитель и кулинар, собрал все сведения об отечественной поварне, которые к тому времени еще не были утеряны. Первая часть книги состоит из рецептов подлинно русской кухни, они рассортированы согласно традиции подачи кушаний. Отдельно даны блюда для стола в мясоед, отдельно — постные блюда. Вторая часть — сборник советов, как заготавливать и хранить мясные, рыбные и огородные припасы, как заменять дорогостоящие заграничные продукты «домашними произведениями».

«Русская поварня» не только дает современному читателю представление о культуре русской кухни — она написана с заботой о желудках и кошельках соотечественников и очень пригодится в домашнем хозяйстве.

ISBN
9785699917082
Артикул
9785699917082
Автор
Левшин Василий
Год издания
2017
Жанр
Кулинария. Еда и напитки
Издательство
Эксмо
Количество страниц
208
Переплет
Твердый
Размер
160х210 мм
Серия
Кулинария. Классические издания
Язык
Русский
Похожие товары